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中药名白术 baizhu

别名】于术、冬术、浙术、山蓟、山精。

英文名】Macrocephalae Rhizoma。

来源】菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz.的根茎。

植物形态】多年生草本。根茎粗大,略呈拳状。茎直立,上部分枝,基部木质化,具不明显纵槽。单叶互生;叶片3深裂,偶为5深裂,椭圆形至卵状披针形,先端渐尖,基部渐狭下延呈柄状,叶缘均有刺状齿,上面绿色,下面淡绿色,叶脉凸起显著。头状花序顶生;总苞钟状,膜质,覆瓦状排列;基部叶状苞一轮包围总苞;花多数,着生于平坦的花托上;花冠管状,淡黄色,紫色先端5裂;雄蕊5,花药线形,花丝离生;雌蕊1,子房下位,密被淡褐色茸毛,花柱细长,柱头头状。瘦果长圆状椭圆形,微扁,被黄白色茸毛,冠毛羽状。花期9~10月,果期10~11月。

产地分布】生于山坡、林边及灌木林中。分布于安徽、浙江、江西等地。

采收加工】霜降至立冬采挖,除去茎叶和泥土,烘干或晒干,再除去须根即可。烘干者称“烘术”;晒干者称“生晒术”,亦称“冬术”。

药材性状】根茎略呈圆柱状块形,下部两侧膨大,长3~12厘米,直径2~7厘米。表面灰黄色或灰棕色,有瘤状突起及断续的纵皱纹和沟纹,并有须根痕,顶端有残留的茎基和芽痕。质坚实,不易折断,断面不平坦,淡黄色至淡棕色,并有棕色油室散在,烘干者断面角质样,色较深,有裂隙。气清香,味甜微辛,嚼之略带黏液性。

性味归经】性温,味甘、苦。归脾经、胃经。

功效与作用】健脾、益气、燥湿利水、止汗、安胎。属补虚药下属分类的补气药。

临床应用】用量6~12克,煎服;或入丸、散;或熬膏。用治脾胃气弱、不思饮食、倦怠少气、虚胀、泄泻、痰饮、水肿、黄疸、湿痹、小便不利、头晕、自汗、胎气不安等。

药理研究】 有明显且持久的抗利尿作用,对小艾氏腹水癌、淋巴肉瘤腹水瘤及人109食管癌都有显著的抑制作用;对胃肠系统有双向调节作用,能抗胃溃疡;此外,还有解 痉、保肝、抗菌等药理作用。还具有促进肠胃蠕动、利胆、抗氧化、降血糖、抗凝血、抗菌、扩张血管、抑制心脏、镇静等作用。

化学成分】主要含有挥发油,挥发油中的主要成分为苍术酮。白术中还分离得一种多糖——甘露聚糖AM-3,有免疫增强作用。可应用薄层扫描法测定白术苍术酮的含量。另外本品还含α-葎草烯、石竹烯、桉叶醇、双白术内酯、东莨菪素、γ-固醇等

使用禁忌】阴虚内热、津液亏耗者慎服;内有实邪雍滞者禁服。

相关药方】①治脾虚胀满:白术60克,皮120克。为末,糊丸,梧桐子大。每食前木香汤送下三十丸。(《全生指迷方》宽中丸)

②治痞,消食,强胃:白术60克,枳实(麸炒黄色,去穗)30克。上同为极细末,荷叶裹烧饭为丸,如梧桐子大。每服五十丸,多用白汤下,无时。(《内外伤辨惑论》引张洁古枳术丸)

③治自汗不止:白术末,饮服方寸匕。日二服。(《千金要方》)

④治风瘙瘾疹:白术末。服方寸匕,日三。(《千金要方》)

⑤治嘈杂:白术(土炒)120克,黄连(姜汁炒)60克。上为末,神曲糊丸,黍米大。每服百余丸,姜汤下。(《景岳全书》术连丸)